2025年6月13日至15日，福州海峡国际会展中心将迎来备受瞩目的第20届中国(福州)国际渔业展览会(以下简称“渔博会”)。这场由国家商务部批准的国际渔业专业展会，不仅是中国水产养殖业的一次盛会，更是全球渔业产业交流与合作的重要平台。展会由中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司联合主办，吸引了来自全球各地的参展商和专业买家，共同见证了渔业产业的辉煌与未来。
 

　　渔博会以“商聚福州，渔游四海”为主题，立足福州，面向全球，致力于推动渔业产经合作与技术交流。展会期间，各类水(海)产品、精加工类水产食品、海鲜食材、水产品加工储运设备、智慧渔业技术及远洋捕捞工具与技术等展品琳琅满目，涵盖了渔业全产业链的各个环节。预计展出面积达7.2万平方米，参展企业数超过1200家，专业买家数量更是达到了80000多人，为参展企业带来了巨大的商机。
 

　　2025第20届中国(福州)国际渔业博览会
 

　　主办单位：中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司

 

　　展会时间：2025年6月13日-15日
 

　　展会地址：中国·福州海峡国际会展中心
 

　　走进福州海峡国际会展中心，首先映入眼帘的是各类鲜活水产品展区。这里汇聚了来自全球各地的海鲜珍品，包括冷冻水产品、冰鲜水产品以及鲜活水产品等。冷冻水产品经过先进的冷冻技术处理，保持了水产品的新鲜度和口感，无论是深海鱼类还是贝类，都能在冷冻状态下长时间保存，方便运输和销售。而冰鲜水产品则以其鲜嫩的口感和高品质备受青睐，通过特殊的保鲜技术，让水产品在短时间内保持最佳状态，满足消费者对新鲜食材的需求。鲜活水产品更是展区的一大亮点，各种活蹦乱跳的鱼类、虾蟹等，让人们仿佛置身于海洋世界，感受着海洋的生机与活力。
 

　　除了鲜活水产品，精加工类水产食品展区同样吸引了众多目光。这里汇聚了众多美味佳肴，包括调理调味食品、罐头食品、预制方便食品、即食休闲类食品以及鱼糜鱼浆制品等。调理调味食品为消费者提供了方便快捷的烹饪选择，只需简单加工即可享受美味的水产菜肴。罐头食品则以其便携性和较长的保质期受到消费者喜爱，无论是鱼罐头、贝类罐头还是海鲜酱罐头，都能满足不同消费者的口味需求。预制方便食品更是适应了现代快节奏的生活方式，如预制海鲜汤、海鲜炒饭等，只需加热即可食用，方便快捷。即食、休闲类食品也是展区的重要组成部分，如鱼干、虾条等，口感鲜美，是人们休闲娱乐时的最佳零食选择。鱼糜鱼浆制品则以其丰富的口感和多样的制作方式，成为了餐桌上的常客，如鱼丸、鱼糕等，深受消费者喜爱。
 

　　在海鲜食材展区，观众们可以品尝到燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品。燕窝作为一种珍贵的滋补品，具有美容养颜、滋阴润燥等功效。鲍鱼则以其鲜美的口感和丰富的营养价值备受推崇，无论是清蒸、红烧还是煲汤，都能展现出其独特的风味。鱼翅作为传统的高档食材，虽然现在受到环保意识的影响，但仍有部分加工制品以合法合规的方式展示。海参富含多种营养成分，具有提高免疫力、补肾益精等功效，是人们喜爱的滋补食材之一。鱼肚则以其丰富的胶原蛋白和独特的口感，成为了海鲜食材中的佼佼者。此外，展区还将展示日料刺身食材、水产佐餐食品系列，为消费者提供丰富的选择。
 

　　水产品加工储运设备展区同样不容错过。这里展示了最新的加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施以及冷链物流设备设施等。这些设备的展示不仅体现了渔业产业的现代化水平，更为参展企业提供了提升生产效率、保障产品质量的重要工具。智慧渔业展区则展示了现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗以及鱼药与水质等前沿技术。这些技术的引入和应用，将推动渔业产业向节水、高效、生态、持续的健康养殖模式发展。
 

　　远洋捕捞工具及技术展区同样吸引了众多专业人士的关注。这里展示了各类捕捞工具及技术，以及相关商贸服务等。这些技术和工具的应用，不仅提高了远洋捕捞的效率和质量，更为渔业产业的可持续发展提供了有力支持。
 

　　作为全球前三大渔业专业博览会之一，福州国际渔业博览会凭借其多年的历史积淀和不断提升的品质，已发展成为全球渔业产业的重要盛会。展会依托福建、福州的地理区位优势以及水产品牌优势和冷链物流网络，吸引了国内外众多知名企业和专业人士的参与。在国内，福州国际渔业博览会已成为渔业领域的重要盛会，为国内渔业企业提供了一个展示自身实力、拓展市场渠道、加强技术交流的平台。在全球范围内，福州国际渔业博览会也具有极高的影响力。展会吸引了来自世界各地的参展商和专业买家，促进了全球渔业产经合作及技术交流。各国企业在展会上展示最新的产品和技术，分享行业经验和发展趋势，为全球渔业产业的发展做出了积极贡献。