2027中国上海国际食品与餐饮产业博览会，定于2027-02-25 至 2027-02-27在上海国家会展中心举办，主办单位为上海华好会展有限公司。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！
 

　　2027中国上海国际食品与餐饮产业博览会将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的展会生态。
 

　　展会基本信息
 

　　2027中国上海国际食品与餐饮产业博览会(MoreFood Expo·Shanghai 2027)将于2027年2月25日至27日在国家会展中心(上海·虹桥)举办，由华墨集团、中国饭店协会联合主办，上海华好会展有限公司承办，是2027上海华食展的同期活动品牌。本届展会以"食聚上海，链通天下"为核心主题，展览面积达30万平方米，汇聚5000余家国内外食品与餐饮供应链核心企业参展，预计吸引30万专业观众到场，覆盖餐饮连锁、团餐供应链、酒店餐饮、食品加工、智慧零售等核心应用域，是2027年预制食品企业拓客招商、技术迭代、资源整合、年度战略布局的核心平台。
 

　　展会亮点
 

　　全产业链一站式选品:从农牧源头食材、调味、预制菜，到生产设备、冷链包装完整覆盖，餐饮采购、经销商可一次性配齐全品类货源，实现全产业链资源深度融通
 

　　场景化体验升级:沉浸式场景体验区，把厨房、智慧餐厅、团餐配送等实际落地案例搬入展馆，让观众"看得见、摸得着、用得上"，为预制食品企业开辟场景化增值新赛道
 

　　精准商贸配对:创新推出AI智能供需匹配系统，会前开放线上预约洽谈，现场设VIP洽谈室与细分域对接会，主办方提前收集供需双方需求做定向匹配，大幅提升商贸对接精准度
 

　　国际化商贸对接:定向邀约16国海外采购团到场，特设食材出海专馆，组织欧美、东南亚专业采购团到场，助力食品企业拓展跨境出口渠道，推动中国预制食品标准与装备走向世界
 

　　头部企业集体亮相:汇聚温氏食品、千味央厨、安井、颐海国际、金字火腿等行业牌，现场发布2027全新产品与技术，打造行业前沿成果阵地
 

　　展品范围
 

　　预制食材及调理食品区:预制菜、3R制品、方便菜、酒店菜、料理包、预制面点、预包装食品、团餐半成品、速冻面点、方便菜肴、净菜等
 

　　水产海鲜冻品区:冷冻鱼虾贝、淡水水产、预制海鲜料理、鱼糜制品、速冻海鲜半成品、滋补食材、日韩料理食材、进口生鲜、预制刺身等
 

　　肉禽肉制品区:冷鲜肉、调理肉制品、火腿香肠、牛羊肉、速冻禽制品、卤味半成品、品牌肉制品、连锁定制食材、地标特色食材等
 

　　火锅烧烤食材及调味品区:火锅底料、复合酱料、蘸料、火锅丸滑、毛肚黄喉、烧烤腌料、香辛料、螺蛳粉/粉面汤底、西餐调味料、卤味料包等
 

　　米面粮油及蔬果净菜区:杂粮米面、速冻面点、净菜、冻干果蔬、保鲜蔬菜、杂粮主食、有机蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌等
 

　　厨房及食品加工设备区:预制菜生产线、速冻设备、清洗切配机械、包装机械、杀菌设备、智能后厨装备、无菌米饭生产线、机械手全自动加工生产线、净菜生产线、自动炒菜机等
 

　　冷链物流与包装区:冷链仓储设备、食品包装材料、保鲜技术、物流供应链、食品检测设备、餐饮信息化系统、真空包装机、贴标机、封口机等
 

　　饮品烘焙及休闲食材区:咖啡茶饮原料、糖浆果浆、烘焙原料、奶油馅料、休闲零食配料、酒类、食品包装袋/耗材、一次性餐具等
 

　　国际品牌及跨境食品区:欧美、日韩、东南亚进口食材、跨境食品、海外特色调味品、进口冷链食材、跨境预制菜、食材出海专区等
 

　　同期活动
 

　　展会同期将举办50余场高规格行业论坛与商贸对接活动。核心品牌会议包括中国连锁餐饮发展高峰论坛、预制菜产业大会、火锅供应链创新论坛、食品工厂智能制造峰会、品牌出海化论坛、饮创新峰会等，聚焦预制菜标准化、团餐供应链、食品工厂智能制造、品牌出海化等前沿议题，邀请行业专家与头部企业高管深度解读产业趋势。创新推出连锁品牌精准配对会、展商-买家一对一洽谈会、16国海外采购一对一洽谈会、海外买家闭门对接会等精准商贸活动，主办方提前收集供需双方需求做定向匹配，帮助供需双方高效撮合。同时配套全国名厨烹饪锦标赛、火锅烧烤新品品鉴会、餐饮食材创新奖评选等专业赛事与活动，为行业发展树立，充分满足不同参展参会群体的交流、学习与合作需求。
 

　　周春兰
 

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