2027中国上海华食预制菜食品展-举办时间2027年02月25日 - 2027年02月27日,上海上海市-兴旺宝展会网

　　2027中国上海华食预制菜食品展，定于02-25 至 02-27在上海国际会展中心举办，主办单位为华墨集团、中国饭店协会。本次展会预设展区规模可观，展品丰富，观展人群数量可观。诚挚邀您共襄盛会！

　　2027中国上海华食预制菜食品展将汇聚业内从业者、采购代表及参展企业，预计会吸引可观人流。特邀科研团队、创新机构、产业联盟、主流媒体及投资机构代表参与商贸对接活动。打造集商贸配对、成果展示、品牌孵化、技术碰撞、学术论坛、商品贸易于一体的展会生态。

　　智造后厨・冷链护航|智能餐饮装备与绿色冷链供应链专题篇

　　一、展会介绍

　　餐饮食材旗舰大展

　　时间:2027年2月25至27日

　　地点:上海国家会展中心 NECC(Shanghai)

　　(上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号)

　　主办单位:华墨集团、中国饭店协会

　　承办单位:华墨集团·上海华好会展有限公司

　　餐饮设备、冷链物流是整个餐饮供应链的底层支撑板块，传统后厨设备老旧、人工操作多、能耗偏高;食材仓储运输温控不稳定、冷链断链极易造成食材变质损耗，叠加双碳政策落地，绿色低碳设备、可循环包装、节能冷链系统成为餐饮企业、食材工厂硬性升级需求。本专区划分后厨智能设备、食品加工包装机械、全域冷链仓储物流、绿色环保耗材四大板块，覆盖门店后厨、食品加工厂、食材中转仓储、干线冷链配送全场景硬件与系统方案。

　　同期召开智慧后厨降本增效论坛、冷链损耗控制技术峰会、餐饮绿色低碳改造分享会，兼顾大型食品工厂整线设备采购、中小餐饮店后厨设备更新、食材企业冷链体系搭建，用智能化装备、标准化冷链、绿色耗材降低餐饮行业生产与流通损耗成本。

　　二、展品范围

　　智慧后厨商用设备:全自动炒菜机、洗菜洗碗设备、冷藏冷冻柜、商用蒸烤箱、油烟净化设备、后厨智能收纳消杀设备;

　　食品加工与包装机械:食材切割分拣设备、真空封口包装机、喷码贴标设备、袋装罐装封装设备、食品灭菌成套机组;

　　全域冷链系统装备:高低温冷库机组、冷库保温板材、冷链冷藏车、便携式恒温保温箱、冷库能耗智能管理系统;

　　冷链数字化管控产品:温湿度溯源标签、冷链全程监控平台、冷库智能巡检系统、食材库存智能管理软件;

　　绿色低碳环保配套:可循环物流托盘、可降解餐饮包装、节能型制冷设备、后厨余热回收装置、光伏配套储能设施;

　　配套技术服务:老旧后厨设备改造、冷库设计搭建、冷链体系规划、食材冷链合规检测、碳核算咨询服务。

　　三、展会亮点

　　生产端门店端双向设备全覆盖:上游食品加工厂生产包装设备、下游餐饮门店后厨设备同步展出，整条产业链硬件需求一站式配齐;

　　冷链管控直击行业损耗痛点:可视化温控溯源、高效冷库设备可直观降低食材运输、仓储变质损耗，为企业直接缩减货品亏损;

　　大小主体分层适配方案:既有大型冷库、自动化加工产线总包方案，也有餐饮店单机厨具、小型保温设备，适配不同规模企业预算需求;

　　低碳设备契合政策红利:节能制冷设备、可降解包装、余热回收设备可帮助企业降低水电开支，同时满足环保监管要求;

　　设备真机现场实操演示:自动化加工设备、智能后厨设备现场开机运行展示效果，采购方可直观评估设备产能、稳定性。

　　四、展会核心

　　以智能餐饮装备削减后厨人工投入、高效冷链体系管控食材流通损耗、数字化溯源保障食材食品安全、绿色低碳设备落实行业节能降碳目标为核心，破解后厨人力成本高、食材冷链断链损耗大、食品包装废弃物不环保、老旧设备能耗超标、食材安全追溯难等行业痛点。推动餐饮生产加工、后厨运营、食材流通环节，由人工粗放管理模式，升级为自动化作业、全程温控可溯、低损耗流通、绿色化运营的现代化餐饮配套支撑体系。

　　五、参展价值

　　餐饮设备、冷链机组、包装机械厂商:对接海量食材工厂、餐饮门店、冷链物流公司设备采购与技改需求，拓宽设备销售与工程改造业务;

　　食材生产企业、餐饮门店:更新后厨与加工设备节省人工成本，搭建的冷链仓储配送体系，减少食材报废损耗，提升经营利润;

　　冷链物流、仓储运营企业:优化冷库硬件与数字化管控系统，提升冷链运输稳定性，强化自身供应链服务的市场竞争力;

　　冷库设计、碳核算、设备运维服务商:承接冷库建设改造、设备常年维保、企业低碳整改等长期技术服务，打造稳定的增值业务板块。

　　2027华食展·上海

　　MoreFood Expo

　　联系人:刘经理—153 0052 7644(微信同号)

　　展会时间:2027年2月25-27日

　　展览地点:国家会展中心(上海)